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星级酒店行业企业战略管理咨询报告
星级酒店行业企业战略管理咨询报告
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【发布机构】
天拓咨询
报告简介

    根据Euromonitor的数据统计,截止2011年,全国共有约35万家酒店及招待所(3063万间客房),其中酒店(经济型、星级和单体酒店)共有约11.6万家,招待所和社会旅馆合计23.4万家。扣除低端旅馆需求,酒店总客房在1100万间,对应534万的酒店客房需求,整体入住率在约50%(全国重点星级酒店平均入住率在60%左右,单体的酒店入住率更低一些)。
    截止2011年,在酒店市场中,经济型酒店共约7000家,1-2星级酒店约6000家,3-4星级酒店约8000家,单体和其他酒店约9.5万家。我们预测,未来连锁化和品牌化的中档及经济型酒店将通过新开店和吸收传统酒店,来满足这一块市场需求。
    在品牌经营时代,面临星级酒店的经营困境,上市酒店类企业纷纷借助轻资产运作模式,从投资自营酒店向品牌运营管理转型,变传统的酒店重资产运营为轻资产运营,走“重资本,轻资产”之路,如华天酒店探索“售后回租”经营模式,变自主经营为租赁经营,在不影响酒店正常运营的情况下,公司通过“售后回租”可以最大幅度的实现酒店资本运营带来的资产增值,支撑公司大旅游产业链复合模式的战略扩张,又可大大降低公司的资产负债率,为公司可持续发展筹措资金、积蓄能量,可谓“一举两得”。金陵饭店和首旅酒店凭借良好的品牌影响力和管理优势,全力打造酒店运营和酒店管理轻重资产相结合的运营模式,为公司带来新的利润增长点。在行业整体洗牌的大背景下,星级酒店经营战略向“轻资产”转变不失为一种顺应大势的明智之举。

【目录】

第一章  星级酒店行业概述

  一、行业定义及范围界定
  二、报告摘要及要点提示
  三、2009-2013年国际星级酒店行业发展概况
  四、2009-2013年中国星级酒店行业发展概况及问题


第二章  星级酒店行业环境分析

      星级酒店行业政策利弊汇总分析

  一、全球及中国经济环境分析
  二、星级酒店行业国内政策环境分析
  三、星级酒店行业贸易环境分析
  四、社会及人口环境分析
  五、星级酒店行业技术环境分析


第三章  星级酒店行业供需及进出口分析 

      星级酒店行业供需平衡表汇总分析

  一、星级酒店行业需求分析
    1、2009-2013年星级酒店主要需求领域(群体)及潜在领域(群体)需求量
      (主要分析静态需求+潜在需求+更新需求)
    2、2009-2013年星级酒店行业增长速度及推动因素
    3、星级酒店需求领域及群体动态需求饱和度(星级酒店子行业需求分析)
    4、星级酒店区域市场分析
        1.华东地区
        2.华北地区
        3.华中地区
        4.华南地区
        5.东北地区
        6.西部地区
  二、星级酒店行业供给分析
    1、2009-2013年星级酒店行业产能产量分析(星级酒店子行业供给分析)
    2、2014-2017年星级酒店行业新建拟建项目分析
    3、星级酒店行业供给地域分布情况
  三、进出口分析
    1、出口分析
        1.2009-2013年星级酒店出口量及增长情况
        2.2009-2013年星级酒店行业出口市场分布情况
        3.国内主要出口区域分布
    2、进口分析
        1.2009-2013年星级酒店进口量及增长情况
        2.2009-2013年星级酒店行业主要进口国分析
    3.2009-2013年星级酒店行业国内进口区域分布


第四章  星级酒店行业采购及成本价格分析 

      星级酒店行业成本效益汇总分析

  一、主要成本结构及各成本构成变化趋势分析
    1、星级酒店行业原材料构成
    2、主要成本结构及各成本构成变化趋势
  二、星级酒店行业产业链上游原材料行业分析
    1、星级酒店行业原材料供给量及国内外主要供应商(关联&非关联企业)市场竞争格局
    2、星级酒店行业(重点企业)原材料采购量
  三、物流与采购
    1、星级酒店行业运输半径
    2、原材料物流方式、采购模式对比及对星级酒店行业成本的影响
    3、影响星级酒店行业原材料采购价格的关键因素分析
         1.采购成本
         2.供需情况
         3.用户企业规模
  四、星级酒店行业毛利率及净利率分析
  五、2009-2013年星级酒店价格走势分析


第五章  星级酒店行业竞争(替代)分析 

  一、行业品牌占有率及集中度分析

  二、行业竞争及发展格局

  三、星级酒店行业产品价格弹性及主要品牌产品定位
  四、星级酒店行业替代品影响分析


第六章  星级酒店行业龙头企业分析(5家) 

  一、龙头企业简介及优劣势分析

  二、龙头企业财务分析

 


第七章  星级酒店行业销售渠道分析

  一、星级酒店行业销售渠道模式及对比
  二、销售渠道建设与管理的关键因素
      1、销售渠道建设布局
      2、销售渠道扩张速度(销售渠道同销售规模匹配)
      3、销售渠道政策
            1.结算方式及周期
            2.渠道条件及优惠政策
            3.销售渠道信息监测反馈效率


第八章  星级酒店行业工艺技术分析 

  一、工艺技术流程
  二、工艺技术比较分析


第九章  星级酒店行业重点用户调查分析

  一、星级酒店行业用户认知及评价
 
    (重点关注因素包括但不限于1.功能2.质量稳定性安全性3.价格4.外观5.服务)
  二、星级酒店行业用户心理预期及期望


第十章  星级酒店行业投资机会与风险分析

  一、星级酒店行业投资机会分析

  二、星级酒店行业风险分析


第十一章  星级酒店企业战略建议

  一、竞争战略
      1、成本领先战略
      2、差异化战略
      3、集中战略
  二、发展战略
      1、专业化发展战略
          1.市场渗透
             (现有客户、竞争对手顾客、潜在顾客)
          2.市场开发
            (原有销售区域内新的目标市场、新的销售渠道、新的销售地区)
          3.产品开发
            (新特色、新档次、新的替代品)
      2、一体化发展战略
          1.前向一体化
          2.后向一体化
          3.水平一体化
      3、多元化发展战略

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