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芦笋行业在海外市场的发展潜力巨大
http://www.tianinfo.com   2017-09-11   天拓咨询整理

    目前市场上的芦笋产品以传统的鲜销、速冻、罐头为主,国内企业生产的芦笋产品或是全部外销,或是90%左右出口,因此,此部分以国内芦笋行业整体销量代替市场规模分析。
    食品行业是国民经济的基础,随着居民生活水平的不断提高,传统食品消费习惯正在逐渐发生转变,芦笋作为蔬菜类以品种,在我国消费总体水平呈现上升趋势。随着人们收入水平的提高,以及芦笋营养功能的发掘和宣传,促进了国内市场消费量,但相对于其他事物,芦笋人均消费增速较缓,且芦笋消费具有明显的区域特征,农村居民对芦笋基本没有消费行为,消费人群主要集中在我国上海、北京、广州等一些特大城市的知识型人群中。千讯咨询认为,目前芦笋国内市场饱和度低,相信未来随着人们认知程度的不断提高,芦笋消费市场将有庞大的上升空间。
    另一方面,从海关统计数据来看,发达国家芦笋消费量远远高于我国,在欧洲是主要蔬菜之一,市场价格是最高的。目前西班牙和德国作为传统消费国,对芦笋消费量是蔬菜中最大的,主要为芦笋罐头消费。而亚洲地区如日本、韩国等发达国家对芦笋产品的购买力也持续升级,千讯咨询认为,未来中国芦笋行业在海外市场的发展潜力仍是巨大的。另一方面,从海关统计数据来看,发达国家芦笋消费量远远高于我国,在欧洲是主要蔬菜之一,市场价格是最高的。目前西班牙和德国作为传统消费国,对芦笋消费量是蔬菜中最大的,主要为芦笋罐头消费。而亚洲地区如日本、韩国等发达国家对芦笋产品的购买力也持续升级,千讯咨询认为,未来中国芦笋行业在海外市场的发展潜力仍是巨大的。
    就目前来看,全国芦笋加工企业数目很多,分布在各个芦笋主要产区或者邻近主要产区便于出口的区域,但生产加工型龙头企业少。
    我国芦笋加工市场以罐头类为主,产品差别程度低,且众多分散经营的小企业,重复投资、技术落后,使产品质量不稳定。
    芦笋加工行业由于技术壁垒低,前期投入少,如果可以保证加工原料的供应,且不包含其他设备,单就一条芦笋罐头生产线,只需50-100万的投入即可建成,因此进入障碍不大。
 

 

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